Traditionelle Gastronomie

Ein Urlaub auf Ibiza ist erst komplett, wenn man seine Gastronomie gekostet hat. Die traditionelle ibizenkische Küche basiert auf frischen regionalen Produkten und bietet Fisch- und Reisgerichte, die Feinschmecker begeistern. Wenn Sie sich fragen, wo man auf Ibiza authentisch und fernab von Touristenfallen speisen kann, merken Sie sich diese Spezialitäten für Ihren Aufenthalt vor. Typische ibizenkische Gerichte, die Sie probieren sollten: - Bullit de Peix: Der unangefochtene Klassiker. Ein Fischeintopf aus frischen Inselfischen (wie Zackenbarsch oder Drachenkopf), serviert mit Kartoffeln und feiner Aioli. Danach wird traditionell ein mit dem Fischfond zubereiteter Arroz a Banda serviert. - Flaó: Das traditionelle Dessert schlechthin. Ein Kuchen aus Schafs- und Ziegenfrischkäse mit feiner Minznote. - Ensalada Payesa: Ein herrlich frischer Sommersalat mit Kartoffeln, gerösteter Paprika, Zwiebeln und getrocknetem Fisch aus Formentera (peix sec). - Paella: Der Inbegriff des mediterranen Urlaubs. Auf Ibiza wird die Reistradition mit fangfrischem Fisch vom Markt zelebriert. Genuss nach eigenem Zeitplan: Im Apartmenturlaub schätzen Gäste Flexibilität: Mal kochen Sie in Ihrer voll ausgestatteten Küche, mal lassen Sie sich verwöhnen. In der Anlage der Apartamentos Llobet erwartet Sie unser eigenes Restaurant direkt an der Strandpromenade mit durchgehender Küche, fairen Preisen und mediterranen sowie internationalen Köstlichkeiten. Neben unserem Restaurant empfehlen wir traditionsreiche Lokale wie Es Rebost de Can Prats (in San Antonio) oder die Bar San Juan (in Ibiza-Stadt).